عموماً عادت بر اين است كه دور تا دور اطراف آشپزخانه را با كابينت بپوشانند و اجاق گاز و سينك وخلاصه همه وسايل موردنياز را در بين قسمتهاى مختلف كابيت جاسازى كنند. اما آشپزخانه را به ترتيب ديگرى نيز مى توان چيد كه به مراتب زيباتر و راحت تر باشد. اين ايده بخصوص مى تواند براى آشپزخانه هايى كه پنجره هاى بزرگ وسرتاسرى دارند و يا راهى به تراس دارندعالى باشد چرا كه باعث مى شود فضاى دسترسى به پنجره ها و يا در آزاد باشد. درعين حال تمام وسايل موردنياز در يك محل كم وسعت جمع شده و بقيه فضاى آشپزخانه آزاد خواهد بود. به اين ترتيب اين بخش به قلب آشپزخانه تبديل خواهد شد. توجه به شماره گذاريهاى روى شكل به آشنايى بيشتر شما با اين طرح كمك خواهد كرد.
۱ - محلى كه اجاق گاز را در آن قرار داده ايد نياز به تهويه دارد. حتماً موافقيد كه نمى توان يك دستگاه تهويه كوچك براى اين كار تعبيه كرد. بنابراين مى توان گفت كه بر روى اجاق گاز بايد يك هود قيفى شكل كه از سقف آويزان مى شود نصب شود.شايد بخواهيد در جزيره راحتى خود يك سينك ظرفشويى نيز داشته باشيد. بهتر است اين سينك فضاى كنار اجاق گاز را اشغال كند تا ظرفهايى كه روى اجاق به خاطر پخت و پز كثيف شده اند به راحتى به داخل آن منتقل شود. همچنين مراقبت كنيد سينكى كه انتخاب مى كنيد آنقدر بزرگ باشد كه قابلمه هاى بزرگ را هم بتوانيد در آنها بشوييد و نيز ارتفاع آن به اندازه كافى بلند باشد تا بتوانيد يك سطل آشغال در زير آن قرار دهيد.
۲- هر كدام از انتهاهاى اين جزيره بايد با نئوپان يا استيل به پهناى حداقل ۳۵ سانتيمتر پوشانده شود.
۳ - در نظر داشته باشيد پريزهاى برق را در ديواره هاى اطراف اين جزيره كار بگذاريد و نه روى سطح آن. اين كار از ايجاد شوكهاى الكتريكى در مكانهاى خيس جلوگيرى مى كند.
۴ - ديواره هاى اين جزيره را مى توانيد طورى طراحى كنيد كه داراى قفسه هاى كوچكى براى قرار دادن كتابهاى آشپزى و يا روزنامه هاى يوميه باشد. همچنين مى توانيدجايى براى قرار دادن قابلمه هاى كوچك كه به تكرار مورد استفاده قرار مى گيرند، بشقابهاى دم دستى و يا شوينده ها در نظر بگيريد. حتى بخشى از اين فضا را مى توانيد به ماكروفر اختصاص دهيد. تا بچه ها به راحتى بتوانند براى گرم كردن غذاهاى فورى و آماده به آن دسترسى داشته باشند.
۵ - اگر مى خواهيد در اطراف جزيره اى كه ساخته ايد صندلى بگذاريد و براى صرف غذا در اطراف آن بنشينيد پس بهتر است يا فضاى سطح آن را به طرف بيرون گسترش دهيد و يا كابينتهاى بخش ديگر آشپزخانه را كمى به عقب بكشيد.
۶ - اگر چنين قصدى داريد پس سعى كنيد بين اجاق گاز و سينك و لبه هاى سطح كه افراد دور آن خواهند نشست يك فاصله حداقل ۵۰ سانتيمترى در نظر بگيريد.
۷ - گوشه ها را گرد درآوريد تا از برخورد افراد با آنها جلوگيرى شود. گوشه هاى تيز بخصوص براى كودكان خطرناك هستند.
۸ - اگر روى اين جزيره راحتى خود را با نئوپان يااستيل يا هر ماده ديگرى مى پوشانيد نيازى نيست سعى كنيد بين آن و ديگر قسمتهاى آشپزخانه هماهنگى ايجاد كنيد. كافى است طراحى اين بخش با طرح كلى فضاى خانه همخوانى داشته باشند.
مثلاً مى توانيد ديواره هاى آن را از گرانيت بسازيد و براى بخشى كه قرار است در اطراف اجاق گاز قرار بگيرد مثلاً نئوپان مخصوص مورداستفاده قرار دهيد در حالى كه شايد به كار گرفتن استيل براى اطراف سينك ممكن است مناسب به نظر برسد.
۹- از چراغهاى منفردى كه به سقف نصب مى شوند براى روشن كردن محوطه اين جزيره استفاده كنيد.